Gastronáutica 2022, el primer «Avilés, sabor de verano»

Ayer miércoles se presentó, en el entorno de la ría de Avilés, la que será la primera edición de Gastronáutica, dentro del programa «Avilés, sabores del verano». Un evento que promete mantenerse en la programación estival avilesina. Gastronáutica es una combinación perfecta entre gastronomía, conciertos, actividades infantiles y demostraciones de deportes acuáticos en el marco incomparable de la ría de Avilés, con el Centro Niemeyer … Seguir leyendo Gastronáutica 2022, el primer «Avilés, sabor de verano»

Amazónico Madrid, ¿flores que no llegan al frutero?

Madrid es todo un referente para los gastrónomos. El Vía Crucis de aperturas -y cierres- de los locales más chic del panorama nacional se da cita en una ciudad que cada vez se parece más a otras capitales de la gastronomía, como París, Londres o Nueva York.  Ubicado en el madrileño barrio de Salamanca, Amazónico es una de las propuestas del Grupo Paraguas -que cuenta … Seguir leyendo Amazónico Madrid, ¿flores que no llegan al frutero?

«Cromatismos y coctelería»: la apuesta más vanguardista de Kraken Art Food

Hay futuro. Lejos de los discursos catastrofistas, en Asturias se salvaguarda una generación de exitosos chefs que, lejos de las grandes promesas en las urbes más cotizadas, mantienen -y acercan- la gastronomía más vanguardista de sus fogones al público asturiano.  Lara «Kraken» Roguez ha presentado «Cromatismos y coctelería» en su Kraken Art Food. La asturiana, junto a su equipo, ha elegido una de las salas … Seguir leyendo «Cromatismos y coctelería»: la apuesta más vanguardista de Kraken Art Food

Gijón: el restaurante Kraken recupera sus eventos gastronómicos este verano

Vuelven los eventos gastronómicos a uno de los restaurantes con más carisma de Gijón. El Kraken Art Food, ubicado en lo alto del Bioparc Acuario de Gijón, recupera las citas estivales que permitirán disfrutar de los mejores cócteles, los mejores fogones con sabor a mar y sus espectaculares vistas desde la terraza panorámica. Gastro-fusión con vistas a los tiburones Formada en el Bridgend College de … Seguir leyendo Gijón: el restaurante Kraken recupera sus eventos gastronómicos este verano

5 restaurantes imprescindibles este verano en Asturias (sin trampas para turistas)

Asturias cada día se parece más a las grandes capitales gastronómicas. Con propuestas que sorprenden por convertirse en islas del buen gusto, la cocina del Principado se reinventa para atraer a los profesionales y gourmands más experimentados.  Durante la nueva temporada, algunos grandes clásicos se reinventan y otras aperturas parecen querer crear una pompa gastronómica que, sinceramente, esperamos que no se instale en los fogones … Seguir leyendo 5 restaurantes imprescindibles este verano en Asturias (sin trampas para turistas)

WAH show: un trocito de Las Vegas en Madrid

No es rock. No es ópera. Tampoco un musical. Ni siquiera un tablao flamenco. Tampoco un espectáculo de cinco horas, totalmente inmersivo. Street-food de calidad acompañado por pequeños shows satélites. WAH es todo esto, y mucho más.  Llega a IFEMA Madrid una de las mejores producciones de los últimos años. Como si de los mejores espectáculos de Las Vegas se tratase, WAH demuestra que en … Seguir leyendo WAH show: un trocito de Las Vegas en Madrid

Oviedo se rinde al vino de Cangas de la mano de Vinoteo

Que el vino de Cangas tiene carácter propio no se discute. Aunque no tan conocido como los vecinos caldos de la Ribeira Sacra, hablar del vino de Narcea es hablar del hostelero Antón Chicote.  El pasado jueves 19 tuvo lugar una cata homenaje al hostelero cangués de la mano de Vinoteo, uno de los bares de tapas y vinos más conocidos en la Ruta de los … Seguir leyendo Oviedo se rinde al vino de Cangas de la mano de Vinoteo

Deconstruyendo el vino de Toro: 5 claves para entender su singularidad

Gastronomía Deconstruyendo el Vino de Toro de como la tinta de toro se convirtió en emblema Un paseo entre los viñedos de la Ruta del Vino de Toro invita a conocer el por qué de esta región vinícola, una de las más desconocidas pero con mayor potencial de todo el Duero.  Una historia, la de su uva Tinta de Toro, donde la serendipia y el … Seguir leyendo Deconstruyendo el vino de Toro: 5 claves para entender su singularidad

3 restaurantes para saborear las mejores torrijas asturianas

Gastronomía Mejor Torrija en Asturias Un dulce de la semana santa Es tiempo de Semana Santa. La gastronomía luce sus mejores galas y, en Asturias, no podría ser menos. Dulces tradicionales, platos de toda la vida y guisos que nos recuerdan al aroma del hogar se recuperan estos días. La Pasión también se muestra en la mesa. Un menú donde no pueden faltar las siempre … Seguir leyendo 3 restaurantes para saborear las mejores torrijas asturianas

El Llar de Viri

Gastronomía Llar de Viri Gastronomía sin complejos de modernidad Desde 1996, Viri y su familia encendieron los fogones de un templo del buen yantar. Una fonda como las de antaño que mira, sin complejos, a los gurús de la mal llamada nueva gastronomía.  Fórum de guisanderas, de zapatillas de andar por casa y de tardes de invierno al calor del llar. Una lumbre que ilumina … Seguir leyendo El Llar de Viri

¿Sin planes para Semana Santa? 5 destinos para vivir el enoturismo con mayúsculas | Mochila de Cromo

¡Ya está aquí la Semana Santa! Las merecidas vacaciones primaverales son la oportunidad única para descubrir un tipo de turismo que cada vez gana más adeptos. Hablamos del enoturismo; una forma de viajar donde priman las visitas a bodegas y los buenos caldos pero que conlleva recorrer un patrimonio histórico y natural de primera línea. Si quieres conocer nuestras propuestas para una Semana Santa diferente, continúa leyendo. Recoge tu Mochila de Cromo porque comenzamos… ¡ya!

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Sosas celebra el I Certamen de Galletas de Mantequilla organizado por La Popular | Mochila de Cromo

Laciana se prepara para recibir el Carnaval por todo lo alto. Los disfraces inundan las calles de la capital mientras que el olor a los productos de la matanza llena los restaurantes y bares del valle. Además, la lechería La Popular organiza el I Certamen de Galletas de Mantequilla. ¿Quieres conocer todos los detalles? Recoge tu Mochila de Cromo porque comenzamos… ¡ya!

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