
“Cromatismos y coctelería”: la apuesta más vanguardista de Kraken Art Food
Hay futuro. Lejos de los discursos catastrofistas, en Asturias se salvaguarda una generación de exitosos chefs que, lejos de las grandes promesas en las urbes más cotizadas, mantienen -y acercan- la gastronomía más vanguardista de sus fogones al público asturiano. Lara “Kraken” Roguez ha presentado “Cromatismos y coctelería” en su Kraken Art Food. La asturiana, junto a su equipo, ha elegido una de las salas … Seguir leyendo “Cromatismos y coctelería”: la apuesta más vanguardista de Kraken Art Food